烧烤炉是一种用于烧烤羊肉串、蔬菜，烤肉等的设备，以碳烤炉最常见。几乎中国每一个城市的烧烤店、烧烤摊都能看到碳烤炉。周末将烧烤炉带上小车到野外，一边聊天，一边畅饮，一边享受烧烤的乐趣，减轻了平时上班的辛苦之余，又为都市生活新增亮点，是一种能提高人们生活品质的新产品。下面小编来看看烧烤炉清洁保养以及其注意方法。

1、应设专人负责设备的日常维护保养工作，确保设备正常运行。

2、适量家用洗涤剂轻轻擦洗外壳表面并用水擦拭干净。

3、根据油烟量的大小，定期倾倒储油箱（盒）中的油污。一般每隔一周检查一次储油箱（盒），及时倾倒油污，不让油污溢出。

4、根据用户使用的情况，一般每隔一个月要把炉子上吸风口挡板卸下，清理里面的油垢。

5、长期的工作，净化器里已储存了大量的油垢，应安排人及时清理。