产品介绍-商业油烟机清洗篇

民以食为天，中国的老百姓们似乎对于食物总是秉承一种执念，中国八大菜系，每个菜系都各具特色，粤菜、川菜、湘菜...但，美味佳肴的背后是个如何的情况呢？脏、乱、从侧面可以看出，厨房设备清洗可是蕴涵着大商机！为什么这样说呢？厨房不仅是制作美食的场所，我们更多也要爱护厨房设备才能更好使用设备。但是不清洗有什么危害呢？

　　1.如果清洗不及时燃烧的火苗会直接诱发油烟机上的油垢，很容易引发火灾；

　　2.油烟机经过时间的累积会附着很多油垢，这时如果清洗不及时，不仅增加耗电量还会间接造成设备损坏。

　　3.长期使用的油烟机，烟道不经常进行清洗，会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面，时间久了会形成油垢，简单清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、烟道的使用，会直接影响排烟效果。市场需求供不应求明文规定，环保局颁布的（全国餐饮经营单位生产规定）中二十五条规定：餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每天进行清洗，中餐操作间的排烟管道应当每60天至少清洗一次，清洗并且做好记录，并且在三十五条明确规定未按时清洗排烟管道的处以上3万元以下罚款。有餐饮有厨房的地方就有这个需求，大型油烟机清洗近年来国家十分重视，随着用户环保清洗意识的加强，大型油烟机清洗是长期而稳定增长的刚需市场！

荣匠

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