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CHPI中国智造酒店供应链标杆企业行圆满结束!活动分为四大环节:床品和毛巾探厂参访、「对齐与未来」私董会、直播对话、总裁福利。其中,直播对话环节广受好评!特此摘录干货内容与广大投资人共享。
直播对话围绕酒店布草的质/价标准、布草选择快速判断的技巧、洗涤养护的关键点、未来布草“黑科技”四大板块深度展开。每个板块都分为痛点+解决+标准+实施的故事性叙述执行,投资人主提痛点和感受,华住易购提供解决方案、促进标准建立,康乃馨驿之家组织力量协同落地。
4月23日,次方点评联同产业领跑者华住易购,与投资研学团的资深酒店投资人正式走进了布草品类标杆企业康乃馨驿之家,开启了CHPI中国智造酒店供应链标杆企业行活动。
华住集团采购副总裁,斑马易购电子商务有限公司COO陈雨明、康乃馨驿之家总经理谭正才、次方点评住联咨询CEO丁晓宇、投资研学团资深投资导师陈颖峰开展了直播对话。
对话围绕酒店布草的质/价标准、布草选择快速判断的技巧、洗涤养护的关键点、未来布草“黑科技”四大板块深度展开。每个板块都分为痛点+解决+标准+实施的故事性叙述执行,投资人主提痛点和感受,华住易购提供解决方案、促进标准建立,康乃馨驿之家组织力量协同落地。
质价标准:国民/中档/中高档华住标准VS国标VS一般同行布草涵盖巾类(方巾、面巾、浴巾、地巾),套件类,被芯类,以及保护垫;在国民(经济类),中档类,以及中高档类,应该用什么样的质量标准最恰当?以什么价格会做到质量和服务的最优值?在这个质量,价格,服务,三因素拉锯的作用下,华住易购和康乃馨驿之家是怎么做这个答案的?华住代表性的汉庭、全季和桔子水晶作为业内最典型的代表,在布草类的关键质量数据上是什么样的?华住标准和国标、一般市场标准相差多少?
布草行业的痛点
陈雨明认为,酒店集团在布草上面临的最大痛点是舒适性和耐用性的平衡。为最大程度地实现这种平衡,华住易购聚焦客户住宿体验,对国民汉庭、中档全季和高档花间堂酒店采用不同的品质设计要求。
具体体现为:国民酒店要兼顾舒适和耐用性;中档/中高档酒店要在耐用性的基础上更多增强顾客体验;高档酒店要给顾客极致的睡眠体验。
除此之外,为增加顾客体验,华住易购也适度提升标准。将汉庭的布草升级到了中档全季,全季布草部分升级到桔子水晶的中高档标准,力求提升顾客满意度同时又不过度增加运营成本,达到供应商满意和住客满意的平衡点。
谭正才认为,供应商在布草上面临的最大痛点是消费者对产品品质的判断标准不一致,往往停留在主观的感官层面。
从关键技术参数上看,影响布草品质的最大技术参数是纱线本身的品质、纱线能力和条干均匀度。为保证布草品质,供应商需要在产品的成品验收环节制定清晰、合理的标准,倒逼供应链做好过程质量管控。
在质量、性价比和服务的平衡上,供应商需要充分考虑三者的适配性,从而实现最优的性价比。
陈颖峰认为,布草的最大痛点是在于两大方面,一方面是质量和价格的平衡,另一方面是布草报废的标准。
对于质量和价格的平衡来说,可以通过扩大投入增进用户体验感。
对于布草报废的标准来说,则需要通过数据,确定布草产品的寿命长短和洗护频次。
毛巾的关键技术标准
就毛巾的关键技术标准来看,华住标准为斜纹锻边、赛络紧密纺和10s吸水性,市场标准为平纹边、环锭纺和30S吸水性。华住在标准设定上有什么考量?供应商在此标准下是否会被同行用普通产品的价格倒逼?
陈雨明表示,华住易购在关键技术标准上高于市场标准。在耐磨性上,华住易购集采用的斜纹缎边织造可以极大提升毛巾的使用寿命;在吸水性上,华住易购要求供应商采用亲水性柔软剂对毛巾进行处理,可以达到秒吸状态。
谭正才表示,从短期上来看,虽然技术标准的提升会影响成本造价;但从长期来看,技术的不断迭代,却可以增强自身竞争力,从而在未来获取更大的市场份额,摊薄由技术迭代引起的成本造价提高,让更多投资人和消费者享受由技术提升所带来的运营效率提升、产品体验感增强。
陈颖峰认为,虽然酒店投资人在采购和使用时不太会
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