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物料性质：

小苏打，又称碳酸氢钠，重碳酸钠，酸式碳酸钠，为白色细小晶体，在食品加工中，它是一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。橡胶工业中可用于橡胶、海绵生产；冶金工业中可用作浇铸钢锭的助熔剂；机械工业中可用作铸钢（翻砂）砂型的成型助剂；印染工业中可用作染色印花的固色剂、酸碱缓冲剂、织物染整的后方处理剂；染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花；医药工业用作制酸剂的原料；还可用作羊毛的洗涤剂以及用于农业浸种等。小苏打在各行各业中的用途都十分广泛，但是由于其特殊形状，会吸收空中的水分。在小苏打的实用前，烘干是一道必不可少的工序；碳酸氢钠属非危险品，但应防止受潮。但是在工业大批量的生产中，难免会吸收部分空气中的水分。所以在工业制备小苏打时，烘干是一道必不可少的步骤。目前在小苏打的工业生产中，使用的气流烘干机。

气流干燥机常用于粉状、颗粒状物料的干燥脱水；气流干燥机能从易于脱水的颗粒,粉末状物料，迅速除去水份(主要是表面水份)。

#小苏打#在小苏打的烘干中，小苏打经输送机与加热后的自然空气同时进入干燥器，二者充分混和，由于热质交换面积大，从而在很短的时间内达到蒸发干燥的目的。干燥后的小苏打从旋风分离器收集，另一小部分飞粉布袋除尘器得到回收利用。根据不同用户对小苏打的终水份的要求，我们可以设计出气流干燥机的具体型号，如终水需要达到1%以下，我们采用二级气流干燥机，相当于两台气流干燥机串联使用，最大限度的保证小苏打的终水份。

气流干燥机的分类：Q型气流干燥器是负压操作，物料不经过风机；QG型气流干燥器是正压操作；物料经过风机带有粉碎作用；FG型气流干燥器是尾气循环型；JG型气流干燥器是强化型气流干燥器，其集闪蒸干燥与气流干燥为一体。具有分散作用的风机，特别适合热敏物料的气流干燥作业。高速飞旋的风机叶轮，能把湿的、甚至结块的物料解碎，直至分散，在分散过程中同时搅拌、混合、然后物料和热气流平行地流动。这种类型的设备，适应干燥滤块的，但还属于表面水份的物料，含湿量≤40%，如果处理量大或者成品要求干至15%以下时，可采用二级气流干燥。

在加热方式选择上，气流干燥设备有较大的适应性，用户可以根据所在地区的条件选用蒸汽、电、热风炉加热、同时又可根据物料耐热温度(或热风温度)选择：≤℃时,可选用蒸汽加热；≤℃时，电加热(或蒸汽加热,电补偿或导热油加热)；≤℃时，燃煤热风炉；≤℃时,燃油热风炉。

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