淀粉废水特点

淀粉废水一般属于高浓度有机废水，是以玉米、马铃薯、小麦、大米等农产品为原料生产淀粉或淀粉深加工产品（淀粉糖、葡萄糖、淀粉衍生物等）产生的废水。

有机物含量高，COD浓度一般mg/L以上；

含较高的氮、磷营养物；

BOD与COD比值较高，可生化性好，较宜于生物处理；

其废水呈酸性。

果汁废水特点

果汁废水主要来自冲洗水果、粉碎、榨汁等工序，罐装工段的洗瓶、灭菌、破瓶损耗和地、面冲洗等环节。废水中含有较高浓度的糖类、果胶、果渣及水溶物和纤维素、果酸、单宁、矿物盐等。

医疗废水特点

医院园区内，包括医疗门诊、病房、手术室、各类检验室、病理解剖室、放射室、洗衣房等处排出的诊疗、生活及粪便污水。当办公、食堂、宿舍等排水与上述污水医院污水。医院污水含有的细菌和病毒也多种多样，是多种病原体的聚集地，在医疗系统中要求有针对性方法进行收集和集中处理。

乳制品废水特点

乳制品废水是炼乳、干酪、奶油、乳制清凉饮料、冰激凌以及乳制品点心生产过程中排出的废水。废水主要来自容器及设备的清洗水，主要成分含有制品原料。主要特征有：

有机物浓度高，pH值波动大；

可生化性好；

含有大量的SS和油类物质；

有机氮含量高。

乳品废水是一种中高浓度有机废水，具有较好的可生化性，适宜用生化法处理；但废水中含有大量的SS、油脂等物质，同时含有高浓度的氮类营养物质，需要在工艺选择中予以充分考虑。

啤酒废水特点

啤酒厂废水主要源自糖化车间、发酵车间和灌装车间，3个车间废水的指标有所不同，糖化车间和发酵车间废水占总废水的30%左右，化学需氧量COD很高，属于高浓度废水，而灌装车间废水属于低浓度废水。啤酒废水含糖类、醇类等有机物，有机物浓度较高，无毒，但易于腐败，排入水中需要消耗大量溶解氧，对水体环境造成严重危害。

造纸废水特点

废纸造纸大多以旧书本、旧报纸和箱板等为原材料，其中有很多细小纤维和油墨等化学污染物。造纸工艺中对水的需求量越大，相应产生的废水产物就越多。造纸污水因其化学需氧量（COD）、总悬浮固体含量（SS）高，可生化性能差，有机污染物种类繁多等特点无法与常规城市污水混合处理。造纸过程中的制浆、漂白、洗涤、和抄纸等工艺流程所用化学添加剂都将随水一起排放，造纸废水成分复杂且毒性较大，造纸废水中约有89种有机污染物，可生化降解性也较其他污水差。

屠宰废水特点

屠宰废水来自于圈栏冲洗、淋洗、屠宰及其它厂房地坪冲洗、烫毛、剖解、副食加工、动物残渣，血水等组成。屠宰废水是一种典型的有机废水，富含蛋白质及油脂，不含重金属、有毒物质，主要营养物质为氮、磷，属于高氮高磷高有机废水。其中，氮主要以有机物或铵盐（NH4+）形式存在，而磷主要以磷酸盐（PO43-）形式存在。

饮料废水特点

饮料生产中的废水主要来源于洗涤容器、设备和冲洗生产场地，当生产结束进行周期性清洗时，要使用大量苛性物质，使废水值大幅度升高当生产废料液过多时，其废水的值又大幅度降低，其主要污染物为溶解在废水中的糖、酸、碱、盐类等。因此，饮料生产中废水的主要特点是有机物和悬浮物含量高，易腐败，一般无毒性。

味精废水特点

味精生产过程中产生的废水主要来源于生产过程中原料与设备的洗涤水、消毒废水和提取味精后的发酵母液及浓缩结晶遗弃的结晶母液(离子交换尾液)，通常所说的味精废水是指生产过程中产生的发酵母液或离子交换尾液，是味精行业的主要污染源。此类废水的水质具有“五高一低”的特点，即高酸性，高COD，高BOD5，高硫酸根，高菌体含量，低pH的特点。其中由残余的发酵菌体和其他有机性悬浮物占COD总量的60%左右，给以生物处理工艺为核心的常规方法带来了一定困难。

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