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商用洗碗机，商用洗碗机是指适用商业用途的洗碗机，一般用于宾馆、饭店、餐厅等，其特点是高温、消毒、大强度、短时间处理，有罩式洗碗机，篮传送式式洗碗机，带传送式洗碗机和洗涤烘干一体机。

穗保商用洗碗机

罩式洗碗碟机采用旋转式洗涤臂，确保洗涤效果；电气上采用电子芯片程序控制系统和新颖的操作面板，从而获得最舒适的操作过程，可以满足各类盘、碗、碟、杯的洗涤要求。适用于人以下的酒店宾馆等用餐场所。

罩式洗碗碟机

篮传送式洗碗碟机是采用篮筐传动方式的一种洗碗机，加热分为蒸汽式和=电气式两种形式。可以清洗碟、碗、杯、盘、刀叉等器具，适用于餐位以下的酒店宾馆、员工食堂、学校、医院等各种类型用餐场所。

全自动洗碗机可分为两款：篮传式全自动洗碗机与履带拔齿式全自动洗碗机；全自动洗碗机由除渣机、超声波粗洗机、清洗机相组成。　篮传式全自动洗碗机：将被清洗物放入清洗框中，整框放进入料口，进行除渣、粗洗、清洗的工作程序。整机清洗率高达98%以上。清洗能力-件/小时用水量约1.5T/h电源V/50H，机器尺寸4米、5米、6米或更长，加热方式：电加热\蒸汽加热定做机型：可按尺寸定做。

篮传送式洗碗碟机

带传送式洗碗碟机也叫长龙式洗碗机，广州市穗保商用厨具设备有限公司生产的洗碗机可以根据客户场地需要和功能需求量身定做。

带传送式洗碗碟机具有高洗涤能力、低运作费用、良好的性价比、占据空间小等特点，是大中型供餐场所必不可少的洗涤设备。灵活的模块组合设计，功能强大。该设备适用于学校、医院、大型企业、配餐公司、航空食品公司、餐具消毒公司等大型餐饮场所。

带传送式洗碗碟机

超声波洗碗机因为超声能量通过电能转换成机械震荡能量后利用水作为介质，在液体中振动并产生空化气泡，从而穿透固体物质，并以每秒多达次有及以上的次数进行生成与爆破，因此这种清洗方式对餐具不存在清洗不到的死角，而且业内证明超声波清洗的洁净度高。

超声波洗碗机

连续式鼓泡洗碗机是用利用高压水流和鼓动的气泡把网带传输的餐具进行洗涤。具有操作方便、容易维护、节约人工成本等优点，适用于大量的餐具清洗工作。

连续式鼓泡洗碗机

自动洗碗机组成

除渣机：除渣机由三组上下对冲高压喷淋组成，每组有5排5孔上下对冲高压喷淋。除渣机的水箱是外置的，有便于使用者对水箱的清洗；水泵抽水口与水箱底部相距越10公分左右，合理的设计为了防止水箱沉淀物被水泵吸入，导致水泵堵塞。除渣机有三组水箱、三组水泵（3KW/个高压水泵），每组水泵配置一组水箱，更清洁的除渣。整台除渣机用电量为9KW。被清洗物洁净率约为85%以上。超声波粗洗：超声波由4台发生器个振子组成，内置电加热，也可接入蒸汽加热。超声波粗洗机振子分布在槽内左右和下部，形成三面共振，更大地提高了清洗的效果。

清洗机：由两组清洗喷淋组成，第一组为上下对冲高压喷淋（5排5孔）对被清洗物进行“初次清洗”，第　5.使用寿命长，便于操作。　篮传式全自动洗碗机长为：8米，宽：1米，高：1.5米，全程操作人数约为2-3人，可清洗餐具套/小时左右。机器规格可按照具体要求不同来选择定制。

自动洗碗机组成

自动洗碗机优点

1.节省人工，大大降低劳动力，提高工作效率；

2.可进行转弯设计，对场地要求比较宽松；

3.噪声小，清洗速度快，与普通洗碗机相比只需要1/5的时间；

4.耗水量极少，功率小，清洗成本低廉；一台w的“风刀”，可对被清洗物进行“无积水”处理，便于对被清洗物消毒烘干，起到快速烘干的作用。

选购攻略

1、根据就餐人数的多少来确定选购机型：

即下完及的额定工作量要根据就餐人数符合，具体计算方法如下：框/小时----标准洗涤框的尺寸为*mm，每框可以放置的碟数于餐具的大小有光，习惯上平均的换算关系为每框18碟，但也有的公司的数量略有不同。碟/小时----10寸盘（mm直径）每框可以放18个，而6寸盘（mm直径）每框可以放27个，例如：框/小时的洗碗机每小时可以洗涤10寸盘3个，6寸盘个。

2、根据外在条件的不同来决定采用不同的机型：

水---进水压力能否保证，水质是否纯净，需不需要安装过滤器或水软化器，进的是常温水还是热水。

电---按照整个建筑的规划考虑，是否有足够功率的点能耗，电源标准是否一致。

蒸气---考虑是否有足够大产汽量的锅炉以及蒸气压力。

时间---洗涤时间比较紧的就选稍大点的机型，速度快。

3、使用餐具的种类不同，所用机型不同。

瓷器，陶瓷，玻璃器皿等使用“篮筐式洗涤”的洗碗机就行。

不锈钢和密胺类材料不容易吸收和保存热量，需要配烘干机才能保证干燥效果，起到消毒作用。不锈钢和密胺类餐具用“带传送烘干式洗碗机”比较好。而且少了装框的麻烦。

4、综合成本

购买任何一种洗碗机都需要花费一定成本，应该考虑综合成本是否具有优势，减少瓷器的破碎率。减少员工的数量和工资福利的支出，清洗剂的使用成本，能源和自来水的成本，消毒成本，统一的清洗和消毒效果，设备故障后的零件，维修成本和其他的相关费用。省钱方案（购买我们穗保洗碗机清洁剂终生免费维护，咨询电话林经理）

如何保养与维护

1、洗碗机功率比较大，使用洗碗机时宜单独供电，所配用的插座容量为10A、V的单相三孔插座，并且要有良好的接地。

2、洗碗机应水平放置，要远离石油气炉等热源，也不要长期让阳光直射洗碗机，以免外壳漆层褪色变黄或脱落，影响外表美观。

3、为了保证进水管、排水管正常进水、排水，摆入水管时力求顺畅，防止折弯或迂回打结，不要用重物压在胶管上。

4、放置餐具时，首先将要洗涤的餐具上的骨头、菜渣、剩余肴料等清理干净后才能放入碗篮内，以免堵塞过滤器，影响洗涤。

5、洗碗机洗涤完毕，要及时清洗过滤器积存的污物，清洁干净后放回机内原处。

6、使用55℃或65℃档清洗餐具，刚停机，请勿用手触摸加热器，以免烫伤皮肤，通常停机30分钟，待加热器冷却后再作机内处理。

8、操作程控器旋钮，只能向顺时针方向转动，切勿旋力倒旋，以免损坏程控器。如果转动旋钮不慎，错过程序指示的位置，此时应作顺时针旋转，经“关”（OFF）档至“开”（ON）档位置，再重新运行。

8、使用或清洗洗碗机，其控制机构如程控器、选择开关、门控开关切勿被水淋湿，以免降低绝缘性能而引起漏电。

9、洗碗机运行期间，切勿堵塞排气口，以免影响机内正常排气，同时不要强行移动冲击洗碗机，以免发生故障。

10、地处楼层过高、水压过低时，不宜使用洗碗机，应避开用水高峰期，待水压正常再使用。

11、机门打开后，不要重压或强行按机门，以免导致事故或损坏。放置餐具时，应正确排放，不能乱放或重叠餐具，以免影响餐具洗净度，同时要注意小餐具的前端切勿露出碗篮之外，以免阻碍臂旋转。

12、耐温低于90℃的餐具，如高级漆器餐具、纸制品餐具、泡沫饭盒等不要放入洗碗机内清洗，以免洗涤烘干后变形。

13、洗碗机内必须保持清洁干净，为防止洗碗机内部产生异味，每月应作一次清洁。

14、切勿随意拆卸机内各种电器零件，避免人为损坏，若出现故障，要及时修理好才能继续使用。

15、若长时间不用洗碗机时，应用温水清洁机内油污，再用干布擦干水分，装入包装纸箱，存放于通风干燥处。

16、洗碗机使用一段时间后，如何清洗：

（1）先把搁物架取下，再将下喷淋器取下，用低泡沫的清洗剂擦拭机器内壁，再用清水冲净即可；取下过滤网，用清水冲洗即可。

(2)加入适量的洗碗粉，让洗碗机运行一个标准洗。

什么牌子的洗碗机好用，小编为您推荐一款真材实料的洗碗机，穗保洗碗机是不错的选择，穗保洗碗机有以下优点。

穗保洗碗机厂家电话

穗保洗碗机工艺细节优点如下：

1：穗保出品全机

别人有部分,部分,的使用寿命会生锈，寿命会缩短几年；

2.：穗保出品有中门放烫伤保护装置，别人很多都不会安装

3.：穗保出品电气用进口施耐德别人用正泰或者其他国产电气；

4：穗保出品主洗和漂洗喷淋管可以拆卸便于清洗别人直接焊死，节约成本，使用时间长了，里面会有很多垃圾，清洗不掉，会滋生细菌，对人体健康产生危险；

5：洗碗机板材主梁、水箱板材厚度1.5等，边盖1.2厚度；别人主梁、水箱厚度0.8-1.2不等，板材太薄，大大缩短洗碗机寿命，时间长了，洗碗机会变形，板材会变形,其次时间长了，会漏水，增加维修成本；

6：轮子采用全带轮子脚杯，洗碗机到现场过程中都可以使用轮子，避免了机子太重，人工搬卸成本，擦花地面，洗碗机到了现场后，有专用脚杯外盖，向下扭至理想处，就可以固定，洗碗机就可以安装使用，也方便以后如果移机按此方法即可，使用方便。

7：穗保出品洗碗机内部焊接比较多，很多部位都是密焊为主，主要是可以让洗碗机使用使命长，设计理念起码10年以上；

8：使用远程自动报警系统，如有故障，远程控制系统会提醒客户，洗碗机故障，安排人员检修，提前预知，不影响客户使用洗碗机

9：主洗水箱发热管和烘干发热丝使用或材质供你选配，使用使命更长

10：入口、出口都有十分方便清洁的检修口，如有勺子或者筷子跌落等，方便清洁；

11：网带采用尼龙材质网带，使用的尼龙材质都是食品级材质，已过安检，可以放心使用；

12：整机使用材质如下，网带使用食品材质，不锈钢采用全食品级材质，已过安检，已过安全认证CQC;

13：主洗喷淋管采用德国技术大孔螺旋工艺定制，上下各4根，清洗更加干净

14：售后服务好，搭配使用我们穗保牌洗碗机清洁剂催干剂，终生免费维护

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