近期，安徽省市场监管局发布食品生产监管处“双随机、一公开”飞行检查结果通告，共三期，认证君将三期结果整理如下：

“双随机、一公开”飞行检查结果通告

检查单位：安徽省市场监管局食品生产监管处

行政检查类别：飞行检查

处理意见：书面限期整改

处理结果：整改完成序号企业名称许可证号检查日期现场检查人存在问题1池州佰滋佰特食品有限公司SC.8.31汪洋金洁君一般项:

1.车间内卫生洁具（扫帚）未规范摆放；2.未能提供食品安全检验人员和负责人的任命文件；3.应急演练未能体现食品安全相关问题。2青阳县九华山银杏矿泉水有

限公司SC.9.1张景杰屠思毅

一般项:

1.销售台账记录单位标注不规范；2.未能提供食品安全管理人员、检验人员、负责人任命文件。3安徽省涡阳县义门恒发食品有限公司SC.8.13周峰方双林

一般项:

1.厂内环境不整洁，有积水，路面不平整，有破损情况；2.厂区有粉尘，有积尘；3.成品库内成品未离墙存放，“三防”措施不到位，成品有破损现象，成品库积尘严重，并有蜘蛛网，成品库无温、湿度检测；4.筛选间外墙有破损，并与外界相通；5.生产车间不整洁，修理工具随意存放在车间内，墙顶顶面破损、脱落；6.无投料记录，未见生产记录、食品安全事故应急预案未更新，无应急演练资料。4亳州市昌茂源生物科技有限公司SC.8.13唐皖芬叶根友一般项:1.厂区功能间地面破损；2.粉碎间排风口与外界封闭不严；3.食品安全应急预案未更新，未见关演练记录；4.食品安全管理人员和负责人无任命文件。5安徽小精灵食品有限公司SC.8.28黎斌袁洪一般项:1.生产车间存在半成品散落、地面有破损现象；2.防鼠设备未安装到位；3.个别工人未经洗手更衣室进入生产车间；4.产品检验留样记录不全；

5.从业人员食品安全培训记录不全。6铜陵市奇宾食品饮料有限公司SC.8.28汪彩虹孙章杰一般项:1、厂区生产车间地面有积水；

2、生产车间、原料间、库房无纱窗，通风状况差；

3、建立了食品自查制度，但无自查记录；

4、有食品留样，但现场未见留样记录；

5、现场未见不合格食品处理制度，无记录；

6、有食品安全管理员，但未制定从业人员培训计划，现场未见培训记录。7蚌埠市隆鑫炒货厂SC.9.11张晓玲马骏重点项:1.糖精钠原料未提供型式检验报告、包材提供报告与实际不符；2.批次五香味香精未记录台账；3.生产投料记录与产品配方不符；4.关键控制点记录不完整；5.出厂检验报告无结论；6.原料库原料未离地；7.现场未能提供不合格批次产品回收记录；8.未提供不合格批次食品召回记录。

一般项:1.生产车间外围绿化与车间外墙之间无硬化；2.包装间入口无手部消毒设备；3.生产设备食品裸露处上方无防尘设备；4.原料库无防蝇装置，现场发现原料有被老鼠啃食迹象；5.食盐、安赛蜜原料要求避光贮存，实际放置在窗户边且无窗帘；6.有自查制度，未提供自查记录；7.人流物流有交叉污染；8.配料车间电子称不能满足需要（最小分度值20g）；9.留样不规范，且无标签标注；10.没有划定不合格品区域；11.销售台账缺少检验合格证明；12.芜湖佬西瓜籽投料单标注有奶精，实际标签未标注；13无不合格品处置记录；14.未见人员培训记录；15.未见风险隐患排查记录。

8蚌埠市康益雨禾豆制品厂SC.9.11姚培良鲁发中一般项:1.车间地面部分有破损，有积水，下水管道垃圾及污物未及时清理；

2.洗手池缺消毒设施，更衣室未见工作服、工作帽；

3.生产车间内产品及原料正上方照明设施未有防护，现场未见废弃物存放设施；

4.生产车间内防鼠防虫防蝇设施不齐，部分门窗有破损；

5.明矾、消泡剂、石膏、木薯粉等原料和辅料贮存、保管、领用记录不全；

6.检验设备未按期校准与检定，试剂未正常使用；

7.粉皮的留样记录与留样不一致，现场未发现留样；

8.成品库内不合格区、召回区、回收食品区域存放未标注。

重点项:

1.凉皮关键控制点记录与细则不一致；

2.原始记录与出厂检验报告不一致；

3.粉皮原料间原料辅料、添加剂混放，未有相关标注；4.使用的石膏、消泡剂、明矾无专人管理。9桐城市牯牛背农业开发有限公司SC.9.8王讷陶梦雯

一般项:

1.紫外线消毒灯安装位置不合理，未能有效对工作服消毒；2.摊晾间顶棚有2个洞口需堵住；3.出厂检验设备检定过期；4.未见出厂检验报告中的检验结果相对应的原始记录；5.原料库中收购农产的瓜蒌籽包装袋为饲料袋。10安徽蜂献蜂业有限公司SC.9.8王业鑫吴依玲

一般项:

1.紫外线灯未及时更换；2.挡鼠板高度不符合要求；与外界直接相近的排水口防护网损坏；3.自查未及时发现产品作业指导书需更新；4.喷码机放置在内包区域，存在交叉风险；5.蜂王浆解冻间、灌装间未见温湿度计及相关记录。11广德丰登食品有限公司SC.8.20陈磊

赵文

一般项:

1、更衣间洗手池下水未连接好；

2、原料库入口挡鼠板与地面间有较大缝隙；

3、包材库与成品库缺少温度控制设施及温湿度记录；4、缺少从业人员培训记录及培训计划及考核结果。12广德市石媳坞茶叶产销专业合作社SC.8.20赵非

邵雷

一般项:

1、洗手、干手设施无法正常运行；

2、销售台账未记录生产日期；3、标签净含量标语不规范；4、未见人员培训记录。13肥东县立方圆食品厂SC.9.8朱运东王启莉

一般项:

1、原料库地面破损，后窗飘雨，未安装纱窗。2、原料库挡鼠板过低，原料库不通风。

3、和面操作间没有挡鼠板。

4、和面机清洗不彻底，易污染。

5、操作间压面机上有清洁球，等清洁工具。

6、没有配料记录（两种产品均无）。

7、操作间清洗、清场不符合要求。

8、盛油桶没有食品级检验报告。

9、熬糖间放置拖把，扫帚等清洁工具。

10、输送带有剩余食品未清理干净。

11、操作间接触食品的容器塑料盘不符合要求。

12、原料蜜枣没有生产日期。

13、化验室未正常开展检验”。

14、进货查验记录不规范。14合肥蓝氏水处理设备有限公司SC.9.9郑礼明

王启莉

一般项:

1、成品水罐有锈迹。2、标签标识不符合标准。

3、过脚池及洗手消毒不符合要求。

4、风淋门不联动。

5、净化车间洞口大且无压差表。

6、化验室天平未归零。15凤台县佳友粮油工贸有限公司SC.8.26夏俊才

陈叶平

一般项:

1、企业未建立生产投料记录。2、未留存小麦粉现行有效标准。

3、成品库防鼠板固定槽已损坏。

4、企业未任命食品安全管理人员。

5、有9人现场未提供健康证明。16淮南市太平阳光粮油工贸有限公司SC.8.26周文树

钱世兵

一般项:1.车间堆有杂物，收购区有潮湿的下脚料未清理。

2、生产车间、成品库未安装纱窗，入门未安装挡鼠板。

3、防鼠、防雀装置未全部到位，有虫鸟入侵迹象，记录不全。

4、未提供食品安全自查制度及自查记录。

5、生产设备设施维护保养未全覆盖，部分上有积尘。6、未提供检验设备有效合格证明（检测证书过期）。

7、未提供食品安全应急预案和相关记录。17休宁县五城凤凰米酒厂SC.9.4李化枝

巨孝军

一般项:1、洗手间无干手、消毒设施。

2、无化学品（洗涤剂、消毒剂）使用记录

3、无温控记录（发酵室）。4、设备设施维护、保养记录不全。18祁门县祁红塘坑头茶厂SC.9.4杨亮

高富强重点项：未见不合格食品召回记录。

一般项:

1、工人进车间未经洗手更衣，未着工作服。

2、分析天平未放置专业台面。

3、未见留样。

4、无应急演练记录。19安徽咸货铺子食品有限公司SC.8.26姜德杰

王雯一般项:1.食品安全管理人员、检验人员培训内容不太完善；

2.检验室台面布局不太合理；

3.风干车间墙面存在部分污垢、霉变；

4.更衣室缺更衣设施，个人服装及工作服未分开放置。20安徽先徽食品有限公司SC.8.27姜德杰

王雯一般项:1.包装车间空气净化设施、通风设施略有欠缺;

2.3楼内包车间到外包车间有个别工人从物流通道进入生产车间；

3.成品库、原料库部分产品贮存条件不太能满足贮存要求。21马鞍山市黄池恒香食品有限公司SC.8.13李劲松

蒋志胜一般项:1.厂区有积水，墙体污损；

2.过脚池未使用消毒剂；

3.防鼠板使用没有达到要求；

4.包装（灌装）车间人员未佩戴口罩。22马鞍山市兰祥食品有限公司SC.8.13李作谦

黄春峰一般项:1.发酵车间地面有污垢；

2.出厂检验设备未按期检定，

3.无安全管理人员、检验人员、负责人培训记录；

4.无从业人员培训记录。23宿松县实谷坡米厂SC.9.03夏治根

叶志美

一般项

:1.检验设备天平精度达不到要求，未定期检定；2.成品库未独立设置，与生产区未有效隔离。24安徽省兹韵饮品有限公司SC.9.03盛犁

吴培慧

一般项:

1.更衣室内员工工作服、鞋未见；2.风淋室不能满足要求；

3.瓶盖消毒场所存在风险；

4.生产设备（灌装机）无维修保养记录；

5.化验室天秤电导率等仪器未定期检定校准；

6.未见食品安全相关培训记录。25安徽省西域红花油有限公司SC.9.9周志强

黄勇

一般项

1.缺少干手设施；2.食品安全自査记录不完(缺少年8月的记录)；

3.装线上的输送带清洗不完善；

4.未能提供罗维朋比色计的计量检定报告；

5.留样记录不全；

6.缺少年6月的GB的培训考核记录26宿州市宏源纯净水有限公司SC99.9.9朱朝凤

王建全

一般项:

1.厂区内绿植、杂物较多；2.更衣室杂物较多；

3.食品安全自查记录不全；

4.未提供灌装间洁净度验证报告；

5.化验室部分试剂过期；

6.标签配料表与实际不符；

7.检验人员、员工培训记录不全。27宣城市德明食品厂SC34.9.25陈佳峰

谈军

一般项:

1.员工洗手池为手动式，无干手，消毒设施；2.原料冻库未安装防爆灯；

3.解冻车间积水较多、地漏未加水封；

4.配料间称量天平未检定，用非食品级塑料盛装配料；

5.腌制车间、捆扎车间及包装车间有温湿度控制要求的车间无温湿度计，灯无防护罩，排风扇无防蝇纱网；

6.鸭翅膀晾晒无防蝇防尘设施；

7.检验设备未按期检定。28宣城市红森林食品有限责任公司

SC.9.25余飞

邱良焱

一般项:

1.生产车间屋顶存在污垢，原辅料、半成品、成品等散落；2.洗手消毒设施配备不足；

3.冷加工车间部分照明设施未采取防护措施；

4.现场未见食品添加剂储存保管及领用记录；5.生产现场人流、物流通道存在交叉；

6.生产设备、设施有维修保养记录不全；

7.现场未见不合格品的处置记录。

原标题：《警示

28家企业飞行检查结果通告》

　　　　

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