湖北日报

原标题：武汉酒店业遭遇洗涤之困:九成洗涤厂关停

武汉酒店业遭遇“洗涤之困”

九成洗涤厂关停，千余酒店百公里外洗“布草”

图为：汉川市一洗涤厂的工人将滚筒式洗涤机塞得严严实实。

湖北日报讯（记者金济）武汉市青山区21号公路毗邻武钢自备电厂处，有个不起眼的岔路口，拐进去是连片的白色厂房。这里曾是武汉规模最大的酒店被单毛巾等纺织用品洗涤工厂聚集地。9月25日，记者在现场看到，80多家工厂已全部关停，设备上落了一层灰。

武汉市洗涤协会副会长巫淼鑫介绍，武汉有90余家酒店“布草”（酒店床单、被套、毛巾等的俗称）洗涤厂，其中80多家集中在武钢自备电厂附近，以便使用其高温蒸汽。8月上旬，这些洗涤厂因环保等原因全部关停。面对武汉酒店每天产生的约70万套待洗“布草”（一套“布草”约3公斤），沌口、东西湖等地的10余家洗涤厂根本吃不消。数以千计的武汉酒店舍近求远，将“布草”送到省内的汉川、荆州及外省的岳阳、九江、信阳等地去洗，最远的已跑到合肥、长沙和郑州。“每天都有大量脏‘布草’滞留。”洪山区团结大道一快捷酒店经理说，“布草”配送已从过去“次日达”延长到“两日或三日达”，酒店部分客房难以及时整理迎客。

据了解，关停洗涤厂是出于环保原因。6月，青山区启动为期3个月的环境综合整治大行动，发现21号公路附近的80多家洗涤厂多系村集体引进的个体户，存在“小散乱污”问题，无土地许可证和排污许可证，有的工厂甚至没有工商执照，消防、安全、卫生等也不达标。

青山有关方面称，青山重工业较多，排污总量控制形势严峻，因此，在“十三五”规划中，青山没有建设洗涤产业园区的相关规划。未来，青山区将优选绿色企业入驻，建设滨江生态绿城。

携程网数据显示，武汉提供网上预订的酒店约家，其中四星级以上高档酒店约家。武汉市旅游饭店协会会长宋波说，只有香格里拉酒店、长江大酒店等少数高星级酒店才有内部洗涤车间或专业洗涤工厂。“武汉大量洗涤厂突然关停，酒店业有些措手不及。”一大型连锁酒店武汉片区负责人担心，面对突如其来的大量订单，外地洗涤厂不能保证洗涤质量。记者在该酒店汉口火车站附近一分店随机抽取一条毛巾、3个枕套送检，枕套检测结果合格，但毛巾菌落总数超标2.4倍。

省社科院助理研究员刘司可认为，酒店服务水平是一个城市竞争力的重要组成部分。洗涤能力是酒店产业链重要一环，武汉酒店业眼下遭遇的洗涤困局，显然不能久拖不决。在寄望新资本加入、重构产业链的同时，主管部门需着眼长远进行产业规划布局。

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酒店“洗涤之痛”，还要痛多久

图为：有青山区洗涤厂将“布草”运至外地代洗，再运回工厂分拣打包。

一个月来，由于武汉本地“布草”洗涤厂大批关停，以至周边城市洗涤厂家家爆满，武汉酒店每天需换洗的海量“布草”不得不坐上长途货车，上百公里来回奔波。

如此困局何以破解？湖北日报全媒记者进行了走访调查。

有污渍的床单毛巾被“将就着用”

9月上旬，武汉市江汉区一大型酒店招聘兼职，帮酒店客房保洁员拆换枕套、被套、床单。为深入了解酒店“布草”洗涤真实情况，记者应聘当了8个小时“钟点工”。

上午8点，记者和7名兼职人员在换上酒店保洁工作服后，开始配合保洁员给客房拆换“布草”。据领班介绍，该酒店轮班保洁员约10人，每天需拆换“布草”的客房超过间，每名“钟点工”必须把对应楼层的“布草”全部拆换完毕才能下班。

8点半，一名保洁员分配记者拆换10间客房的“布草”，并作了简单上岗培训——

先拉床脚、拆枕套和被套，再掀起床单将脏“布草”裹住打包，送到楼层仓库将包裹投入“脏布草窗口”（包裹沿空中管道落入地下负一层堆场）。随后，领干净“布草”，再套枕套、铺床单、用吸尘器清理地毯……

记者手脚慢，拆换一个标间的“布草”需要20分钟至30分钟，多次被保洁员训斥：“一间房拆换时间控制在6分钟，你动作慢，我干到晚上也下不了班。”

“枕芯两头一折塞枕套；被芯塞入被套抖一抖。”在其指导下，记者拆换效率提高，但非常耗体力，清理完3间房便大汗淋漓。而“钟点工”一天的任务量在20间至30间房。

按照规定，洗后的“布草”，有污渍、瑕疵的不得更换。但记者在仓库发现，有部分“洗净”的枕巾、床单上有明显污渍。得到保洁员验视许可后，记者准备将一些不达标枕巾和床单投入“脏布草窗口”，却被楼层房务管理员叫停。该管理员说，酒店“布草”由外地洗涤厂代洗，物流速度变慢，仓库储备不多了，“只要污渍、瑕疵不明显，就将就用”。

有保洁阿姨向记者透露，为降成本，酒店近期减少了部分保洁人员，这也是招募“钟点工”原因。

部分洗涤厂“填鸭式”洗涤

在汉川电厂附近有个洗染工业园，不少武汉的酒店将“布草”运至这里代洗。

记者在现场看到，各洗涤厂的机器设备几乎都在满负荷运转，每套“布草”洗涤费用在11元至13元不等。一名洗涤厂老板直言：“工厂订单排得很满，酒店要合作请尽早。”

在一家洗涤厂，0平方米的厂房内，十几台大型滚筒洗涤机轰鸣不止。由于“布草”洗涤需要高温消毒，厂房内接入了汉川电厂的发电“废热”蒸汽管道，用于洗涤机高温洗涤和“布草”烘干熨烫。

滚筒洗涤机与家用洗衣机原理一样，滚筒内需保留一定空间，不宜将衣物塞得太满。该洗涤厂工人却不在乎这些，在装填毛巾、床单时，几乎将洗涤机滚筒塞得再也塞不进去了才罢休。记者翻看篓子里褶皱的毛巾、床单、被套发现，这些直接从酒店运来的脏“布草”里，夹杂了毛发、灰土和油渍，洗涤厂“填鸭式”洗涤的效果，令人担忧。

一名工人告诉记者，现在工厂洗涤任务加重，孝感和武汉的“布草”订单量四六开，工厂从两班倒，变成三班倒，晚上下班了，还有人租工厂设备继续洗“布草”。

一名青山区洗涤厂老板透露，部分外地洗涤厂晚上10点后会停工，他的厂被关停后，靠租外地洗涤厂设备接订单，通宵洗“布草”，白天再送货回汉，疲惫不堪。

记者参观了一家为高星级酒店服务的洗涤厂，高端洗涤工厂自动化程度较高，一般采用几十米长的隧道式洗涤机，“布草”经分拣投入洗涤机后，自动完成预洗、漂洗等十道工序，再经烫平、烘干，最终打包送酒店。

武汉航海职业技术学院旅游系教授、国家级酒店星评员袁俊表示，目前多数小型洗涤厂没做清洗分类，毛巾可能和枕套混在一起洗，而毛巾和枕套清洗寿命不同，使用柔化剂、洗涤剂比例也不同，“填鸭式”洗涤和交叉洗涤势必影响洁净度。

酒店“洗涤之痛”何时得解

“与国内其他大型城市相比，武汉的酒店‘布草’洗涤费用长期偏低。”武汉长酒洗涤有限公司经理刘丹说，多年来我省洗涤企业恶性竞争、低价撬活的现象普遍存在。去年年底，武汉市每套“布草”洗涤费用仅4元至6元，现在涨到10元至20元，未来稳定在8元至11元比较合适。

武汉市洗涤协会副会长巫淼鑫算了笔账：一套“布草”在洗涤厂正常完成清洗、烫平、烘干等工序需4个小时，对外销售价按6元计算，若接入工业“废热”蒸汽，每套“布草”锅炉热能成本约1.5元，再加上水电费、人工费、房租，每套净利润为0.3元至0.5元。若使用天然气锅炉或电锅炉，每套“布草”锅炉热能成本将分别达到5元和6元。“显然，按去年武汉市的报价，洗涤厂是用不起天然气和电的。”

袁俊表示，近几年，北京、上海、重庆、成都等城市，因环保整治等原因，都将洗涤厂逐步迁出中心城区，酒店将“布草”洗涤外包是大势所趋。随着酒店员工工资、水电物耗、洗涤成本逐年走高，未来武汉酒店房费涨价是大概率事件。

为何不自己洗“布草”？

据业内人士介绍，一个有间标间客房的经济型酒店，每天需清洗的“布草”约套，非工业级的洗涤、烘干、熨烫设备每小时只能处理5套左右，根本洗不完，且经济型酒店没有空间放置大型洗涤设备。“‘布草’洗涤是个无法消失的产业，产业规划布局一定要长远，不能任其野蛮生长、自生自灭。”省社科院财贸所助理研究员刘司可建议，武汉市已从老工业城市向新型服务业城市转型，酒店业作为服务业的重要支柱及城市竞争力的重要组成部分，其洗涤配套产业不宜在空间距离上拉得过远。长途洗涤，不但会降低“布草”更新时效，减少客房供给，也会增加运输距离和二次转运，降低“布草”洁净度。同时，洗涤厂不宜过于分散，应借鉴汉口北小商品市场经验，整合“小、散、乱”洗涤厂资源，进行集中规划配套，建设符合洗涤、排污、消防等标准的工业园区，以便行业监管、把控质量。

武汉酒店业眼下遭遇的困局，显然不能久拖不决。对市场而言，也是一个重新洗牌、规范发展的机会。据介绍，洗涤厂产生含有洗涤剂的污水，经处理可达标排放。刘司可认为，青山地区洗涤厂有大批熟练工人，要把劳动力资源利用好，相关部门可在武汉远城区或卫星城寻找能提供“废热”蒸汽的热电厂等资源，规划配套洗涤产业园区，既能实现循环经济，也能提升武汉酒店供给质量。（文/图湖北日报全媒记者金济）

责编：刘志斌